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要問西安人過年過節備貨的時候,哪個是必需品,那當然首推臘牛肉了。
作者:admin    發布日期:2020/4/29     關注次數:      二維碼分享

要問西安人過年備年貨的時候,哪個是必需品,那當然首推臘牛肉了。西安人對于臘牛肉的熱愛,可以從回民街排隊買肉的長長的隊伍可以看出來。

可以說,在西安人過年的飯桌了,要是沒有臘牛肉這一道菜,這年味還真的是缺了點什么。


都說陜西人吃飯頗有“大俠”風范,剁幾斤大塊的臘牛肉,袖子一擼,端杯西鳳仰頭喝盡,再夾厚厚的一大片牛肉丟入口中,就是這么扎勢,就是這么豪爽!


每年一到春節前,西安賣臘牛肉的火爆場面賽過春運。買臘牛肉的店前都會出現排長隊的景象,為了自家吃或為了送親朋好友,數以萬計的人甘愿在寒冷的冬天排幾個小時甚至十幾個小時的隊,就為了等到這一口,話說,今年的臘牛肉,你有嘗到么?

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