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牛 肚----為??苿?dòng)物黃?;蛩5奈福址Q作牛百葉、牛胃。
經(jīng)常吃牛肚的人知道,牛肚較佳(口感較嫩)的部位,稱之 為金錢肚,如上圖所示呈蜂窩狀。這樣的部位在醬好后既入 味,又嫩滑。
選 料——精選內(nèi)蒙古大草原牛羊?yàn)樵?,綠色無污染、肉質(zhì)純凈 、鮮嫩。
老 湯——采用歷史悠久的老湯勾兌技術(shù),為肉品增味增香,香味 四溢。
嚴(yán)工藝——秉承“三無”制作工藝,即無色素、無添加劑、無防腐 劑。通過驗(yàn)料、選材、調(diào)湯、煮制等大小二十余道工序 精制而成,肉品品質(zhì)極致精純。
注,產(chǎn)品可真空包裝
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