牛肚的功效與作用：提高身體免疫力、強健骨骼、延緩肌膚衰老、藥用價值

牛肚作為牛的內(nèi)臟也就是牛的胃部，他在經(jīng)過清洗一系列烹飪之后，也是可以用來食用的，在平時生活中，很多人都特別喜歡吃一些牛肚，尤其是在涮火鍋或者麻辣燙時，牛肚中含有的營養(yǎng)價值也特別豐富，那么它都富含哪些功效與作用呢?提高身體免疫力根據(jù)中醫(yī)記載，牛肚性平味甘，它可以起到補氣血，增強身體免疫力的效果，因為它其中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白是非常多的，我們知道蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體的重要組成物質(zhì)，蛋白質(zhì)在我們身體中可以起到促進新陳代謝，維持體液平衡等，還可以使我們的免疫系統(tǒng)功能更加完善，提高身體免疫力。

強健骨骼

牛肚還可以起到強健骨骼的效果，因為你有毒中所富含的礦質(zhì)元素，鈣元素的含量是非常豐富的，鈣元素是組成骨骼的重要物質(zhì)之一，對于青少年時期的兒童來說，吃一些牛肚可以起到促進身體發(fā)育的效果，老年人適當?shù)某砸恍┡６?，還可以有預(yù)防骨質(zhì)松疏等功效。

延緩肌膚衰老

牛肚中所富含的微量元素，其中所含有的一些硫胺素含量也是非常多的，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以促進我們身體的消化功能，還可以消除疲勞，對于女性朋友來說，她還有延緩肌膚衰老的效果，適當?shù)某砸恍灿忻廊蒺B(yǎng)顏的功效。

藥用價值

牛肚中所含有的一些核黃素，對于一些口角炎，舌炎等一系列疾病有預(yù)防功效。牛肚還具有非常好的醫(yī)療價值，在古代醫(yī)書中就有關(guān)于牛肚作為中藥材的記載，所以說在平時生活中適當?shù)某砸恍?a href="http://www.dlzygj.cn/" target="_blank">牛肚，對身體健康是有幫助的。