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臘牛肉放硝多少合法?
作者:admin    發布日期:2018/3/20     關注次數:      二維碼分享

大家對西安臘牛肉里面添加“硝”都不是特別的熟悉今天小編就來為大家分享一下這方面的內容?,F在做詳細介紹。

西安臘牛肉

“硝”:亞硝酸鈉,致癌物質;

但在傳統的肉類加工時會有用到它,能增加肉的色澤鮮艷度,還有一定的保鮮防腐作用。

在腌制肉類食品時有用,例如:灌香腸、腌制臘肉、熏肉、肴肉等。

只要總量控制:小于0.2~1% 對人體還是沒有大礙的。多了有害健康!

西安臘牛肉加工

以上的幾點就是小編今天為大家分享的知識,大家是不是很漲知識,如果大家喜歡的話,可以進行收藏哦,本網站會定期更新相關的一些知識,歡迎大家關注。西安賽伊德食品有限公司竭誠為您服務!


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